Vierzig Teigblätter, dazwischen Gaziantep-Pistazien, obenauf reine Butter. Im Sirup sind nur Zucker und Zitrone.
Entscheidend ist der Sirup: kalter Sirup auf heiße Baklava. Umgekehrt weicht der Teig auf und die Schichten sind dahin.
Bestellung
Einen Tag im Voraus. In den Wochen um die Feiertage drei Tage im Voraus.
Im Kilo und halben Kilo; Geschenkschachtel inklusive.