Der Ring wird von Hand gedreht, in Traubensirup getaucht und dann zweimal durch rohen Sesam gewendet.
Wir wollen außen knusprig, innen leicht bissfest; entscheidend sind die Temperatur des Sirups und der Dampf in den ersten fünf Ofenminuten.
Frisch um
07.00 · 09.30 · 12.00 · 15.00 · 17.30
Mit Käse, Tomate und Tee — oder einfach pur.